« Pêcher » mignon

Hello ! Je reviens aujourd’hui avec encore une recette !

Vous commencez peut-être à comprendre, je préfère cuisiner du sucré !!

Les pêches de vigne poussent en nombre chez nous, alors pour changer des traditionnels tartes et clafoutis, j’ai choisi d’en faire des muffins. A grignoter dans la journée, le matin au petit-déjeuner, c’est parfait (ouh, que de rimes en é)! Et en plus c’est supra-simple à réaliser! (encore des é !!)

Pour une quinzaine de petits muffins il vous faut :

  • 80g de beurre 
  • 200g de farine
  • 50g d’amandes en poudre
  • 150g de cassonade
  • 2 oeufs
  • 150 mL de lait
  • Un demi sachet de levure
  • 12 pêches de vigne

1 – Mélangez dans un saladier les ingrédients secs (farine, sucre, amandes et levure)

2 – Mélangez dans un autre récipient le beurre fondu, les oeufs et le lait

3 – Coupez les pêches en morceaux

4 – Incorporez les ingrédients liquides aux secs ainsi que les pêches

5 – Répartissez le tout dans des moules à muffins et enfournez 20-25 minutes à 180°

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4 réflexions sur “« Pêcher » mignon

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